É fato. A correria do dia a dia já não nos permite tomar aquele delicioso e calmo café da manhã. Até mesmo ler o jornal tem tempo cronometrado. Mas o hábito, que muitas vezes é desconsiderado por muitas pessoas, é uma das refeições mais importantes do dia e saciar os alimentos com parcimônia é mais do que um modismo. É uma necessidade. Então, que tal separar um tempinho, reunir os amigos ou mesmo fazer um breakfast de negócios para saborear tudo o que um café da manhã pode oferecer? Nós aqui do Montacasa te damos todas as dicas para a preparação do momento e da mesa de café. Que pode ficar linda e dar ainda mais vontade de comer.
Mesa de café da manhã: o segredo está nos detalhes
Para montar uma mesa de café da manhã – seja para uma reunião de negócios ou simplesmente passar um momento prazeroso com amigos -, é necessário pensar em alguns detalhes. Cinco deles nós trazemos nesta postagem. Não é nada complicado, nós garantimos!
E com vocês, as ferramentas da mesa de café
Assim como o martelo está para o prego; a faca está para o pão. Então, trate de anotar a informação como parte essencial da sua lista: sem os tradicionais conjuntos de chá e café, bem como faqueiros, vasilhas, cestos, suportes é impossível montar uma linda mesa de café. Os utensílios, além de cumprirem com o seu papel funcional, são fundamentais para agregar mais beleza à mesa, portanto, nesta preparação, não deixe de escolher por opções de qualidade e que sejam únicas. No Montacasa, por exemplo, vários destes itens citados há pouco são produzidos em inox e prata, além de pertencerem a excelentes marcas (não deixe de conferir a lista que fizemos no final do post!)
Itens decorativos da mesa
Para montar uma mesa de café da manhã é imprescindível pensar na decoração. Defina um estilo e dentro dele escolha os materiais que mais se encaixam dentro da ‘temática’. Por exemplo: se quer criar uma atmosfera mais rústica, utensílios em couro e fibra não podem faltar. Agora, se a ocasião exige certo refinamento: elementos produzidos em prata, porcelana cristal e inox são peças curingas para montar uma mesa de café linda e sofisticada.
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Os arranjos florais também marcam presença nos exemplos que trazemos aqui. Outra ideia legal para a mesa de café é apostar em toalhas ou trilhos de mesa delicados e guardanapos de panos. Sousplats e jogos americanos também são boas opções.
Os convidados para o café da manhã
Um erro muito comum ao montar uma mesa de café da manhã é tratar os convidados como algo generalizado. Além de serem os protagonistas, eles são peças fundamentais para a conquista de elogios e recomendações. Estude-os e não deixe que nenhum deles se sinta mal por causa de um cardápio mal elaborado ou até mesmo a falta de assentos. Seja uma reunião intimista ou uma ocasião de negócios, o cuidado com cada convidado faz a diferença!
Definição do cardápio do café
Por falar em cardápio, está aí um item que dá o que falar nas mesas de café da manhã. Tente ser o mais versátil possível e ofereça opções de bebida e comida. Seu amigo é alérgico ou não gosta de leite? Ter à mão caixas de suco natural é ótimo. Pães integrais não fazem a cabeça dos amantes dos carboidratos? Tenha na mesa, pelo menos, três tipos de pães para deixar todo mundo contente. Vale lembrar que isto que citamos é o básico: há ainda as geleias, as manteigas, ovos mexidos, pães de queijo e muitas outras gostosuras que podem estar inclusas na mesa de café da manhã. Basta, apenas, verificar a quantidade para evitar desperdícios!
Local do café da manhã
Montar uma mesa de café da manhã é ótimo, mas já pensou onde tudo acontecerá? Seja em casa ou em um espaço ao ar livre, o café da manhã precisa acomodar com qualidade todos os presentes e o segredo aqui é organização. É preciso até de um plano B caso algum imprevisto ocorra. Procure montar a mesa de café em um local com boa acessibilidade e que garanta a integridade dos alimentos, que em sua maioria são perecíveis.
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E você, tem alguma dica especial para montar a mesa de café da manhã? Conte pra gente nos comentários!
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